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Seleção Insider

A seleção dos melhores restaurantes do momento

Em pleno Chiado, o restaurante o ALMA de Henrique Sá Pessoa é uma das maiores referências gastronómicas de Lisboa. O chef e a sua equipa foram galardoados pelo mais conceituado guia gastronómico.

Uma cozinha de autor, uma sala ampla, elegante e confortável, perfeita para todos os públicos. Com dois menus de degustação – Costa a Costa, com 5 pratos, exclusivamente inspirado no mar, e Alma, com os cinco pratos de eleição do chef - e um menu à la carte, onde o cliente toma as rédeas da refeição e escolhe o seu próprio menu, dentro das opções disponíveis.

Henrique Sá Pessoa não é um desconhecido do público e, por isso, quase dispensa apresentações. Com vários programas televisivos, por onde passou tornou-se conhecido entre os portugueses. Ao longo da sua carreira, a paixão e sede de conhecimento levou a que trabalhasse com os maiores nomes da cozinha internacional.

E não é apenas a cozinha de Sá Pessoa que surpreende. O edifício do século XVIII, o serviço rigoroso mas simples e descontraído, e a união entre a equipa, fazem do ALMA um marco no panorama da gastronomia nacional dos últimos anos.

Sugestão INSIDER

Para começar, experimente do menu à la carte, a entrada de Carabineiro, açorda e alface do mar. Nos pratos principais não pode deixar de degustar a Calçada de Bacalhau com gema confitada, puré de cebola e salsa. Nas sobremesas, a Mar e Citrinos dá o mote final à refeição com a fusão mágica de sorvete de yuzu, as algas cristalizadas e a mousse de lúcia lima.

Recompensas

  • 2 estrelas MICHELIN 2019

Ementa do restaurante

Recomendações do Chef Henrique Sá Pessoa

Preço médio 75 € Pedido especial

Classificações e avaliações

Mesa excecional
9,7/10
com base em 1197 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Comida :9,7/10
Serviço :9,7/10
Ambiente :9,4/10
  1. Guilherme H.
    • 16 avaliações
    10/10

    Uma das melhores experiências gastronômicas de toda minha vida! O custo é um tanto elevado, mas vale cada centavo gasto! Não encontrei nenhum defeito e nenhum ponto a ser melhorado. Tudo perfeito!

  2. Maria Do Ceu r.
    • 20 avaliações
    10/10

    Comida muito Boa. Staff extraordinário. acolhimento fabuloso. vale apena ir lá

  3. Bertie C.
    • 1 avaliação
    10/10

    Amazing!

  4. Eugenio M.
    • 1 avaliação
    10/10

    ????????????????????????????

  5. Aida V.
    • 1 avaliação
    9/10

    Comida, ambiente , serviço , muito bom. Uma agradável surpresa.

  6. Sérgio P.
    • 15 avaliações
    10/10

    Uma experiência gastronómica incrível! Atendimento sublime! Um verdadeiro 5 estrelas!

  7. Miguel R.
    • 2 avaliações
    7/10

    Comida boa mas não extraordinária. Esperava um pouco mais de inovação, surpresas e “alma“ de um restaurante de 2 estrelas Michelin. O serviço é bom com staff informal, mas fiquei desapontado quando cheguei 15 minutos mais cedo (com uma pessoa grávida de 37 semanas) e não me deixaram entrar!Ambiente barulhento e com ausência de luz natural. Agradou o esforço pela afirmação da gastronomia portuguesa e a utilização de produtos nacionais. O preço é justo para a qualidade (menu Alma)... mas acho que 2 estrelas Michelin é um pouco exagerado.

  8. Ana Catarina G.
    • 1 avaliação
    10/10

    Uma boa experiência para quem gosta de boas aventuras gastronómicas. Do melhor que em Portugal se faz!

  9. Bruno D.
    • 2 avaliações
    9,5/10

    Os snacks servidos com o serviço de pão não agradaram.

  10. Luis E.
    • 11 avaliações
    9,5/10

    Depois do fiasco do cancelamento da reserva, esperava outra atenção...

  11. MAURICIO V.
    • 4 avaliações
    10/10

    Espetacular! Uma experiência

  12. João M.
    • 6 avaliações
    10/10

    Calçada de bacalhau simplesmente genial.

  13. Fernanda Simoes F.
    • 5 avaliações
    10/10

    Superou minhas expectativas Excelente comida atendimento impecável

  14. Cristina R.
    • 1 avaliação
    8,5/10

    Este restaurante correspondeu às nossas expectativas. Pratos bem elaborados, com boa apresentação e saborosos. Utilização de ingredientes tradicionais portugueses, numa boa combinação moderna dos mesmos.

  15. Leonel P.
    • 256 avaliações
    10/10

    Tudo perfeito.

  16. Joao G.
    • 11 avaliações
    10/10

    Perfeito. Acima das expectativas. Merece bem as 2 estrelas.

  17. Ana L.
    • 7 avaliações
    10/10

    Excelente! Escolhemos o menu Costa a Costa. Foram 12 momentos todos excelentes que colocaram as nossas papilas gustativas por sítios onde nunca tinham andado. Todos os pratos estavam perfeitos, sem nada a apontar. O staff é muito profissional, educado e simpático (o sommelier não tanto mas se calhar porque só pedimos vinho a copo). Desde a reserva, onde houve necessidade de resolver um pequeno problema burocrático (obrigado Margarida), até à saída fomos sempre alvo de toda a atenção. Um único reparo para a acústica da sala que torna o espaço algo barulhento, mas nada que estrague o desfrutar da magnífica refeição.

  18. Priscila E.
    • 1 avaliação
    10/10

    Superou expectativas! Parabéns Henrique Sá e equipe!!!!

  19. Luis M.
    • 5 avaliações
    10/10

    Simplicidade na excelência. Atendimento profissional perfeito a proporcionar ambiente de total conforto.

  20. Avila S.
    • 6 avaliações
    10/10

    Correspondeu e até superou as expetativas. Ambiente simples em que a comida sobressai. Excelente atendimento, soube aconselhar e direcionar para as as melhores opções de menus e vinhos. A repetir seguramente!

Mais informações

Hora de abertura

Almoço:

Terça a Domingo das 12:30 às 15:30

Jantar:

Terça a Domingo das 19:00 às 23:00

Hora de fecho

Encerra à Segunda

Como chegar ao restaurante

R. Anchieta 15, 1200-023, Lisboa, Portugal

Transportes públicos

Metro: Baixa-Chiado (Azul e Verde)

Indicações de como chegar

Parque Praça Luís de Camões

Bairro Alto e Príncipe Real, Baixa, Chiado

Características

Gastronómico, Mais trendy, , INSIDER, SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs

Serviços

American Express, , Cartão Visa,

O restaurante pode ser privatizado (Máximo de 8 pessoas)

, , Permite eventos privados, Wi-Fi

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