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Menu Aura Vinea

Ementa

Couvert

Pão, Azeite, Azeitonas Marinadas e Mousse ou Compota Caseira
2,75 €

Entradas

Sopa do Dia
3 €
Aveludado de Cheróvias com Avelãs e Azeite de Trufa
5 €
Tábua de Enchidos
12 €

Morcela, Paio de Porco Preto, Copita e Paiola

Tábua de Queijos Portugueses
12 €

Tábua de Queijos Portugueses (Queijo de Cabra, Queijo de Ovelha Amanteigado, Queijo da Ilha, Queijo de Ovelha Curado DOP

Queijo Amanteigado de Azeitão com Compota de Abrunhos Silvestres
6 €
Salada de Romã e Rúcula com Queijo Chèvre, Nozes e Vinagrete de Mel
5,5 €
Selecção de Presunto Pata Negra 3 Bolotas
9,5 €
Ovo Biológico Escalfado com Fritada de Tomate, Copita e Crocante de Broa
5,5 €
Salmão Marinado em Especiarias e Ervas Frescas
7 €

Vegetariano

Raviollis de Requeijão e Nozes com Molho de Abóbora, Côco e Laranja
12,5 €

Peixes

Lombo de Bacalhau Confitado com Cenoura em duas Texturas, Puré e Caramelizada, Espinafres Baby Salteados e Crosta de Poejo
13,5 €
Polvo Assado com Puré de Batata Doce, Fritada de Tomate e Crumble de Broa
17 €
Salmão Corado com Puré de Aipo, Legumes e Caldo Aromático de Citronela e Lúcia-lima
15 €

Carnes

Entrecôte de Novilho na Frigideira com Selecção de Cogumes e Batata Ponte Nova
14 €
Perna de Borrego Assada no forno com Marmelos e Abóbora Assada, Batatinha e Rúcula
16 €
Codorniz Recheada com o seu Sarrabulho, Salteado de Outono e Puré de Pêra Bêbeda
13,5 €
Peitinhos de Frango Grelhado com Tomilho e Limão, Legumes Salteados e Arroz de Manteiga
12 €

Para crianças até aos 10 anos

Sobremesas

Salada de Fruta da Época
3,5 €
Creme Brûlée de Lúcia-lima com Frutas da Época
3,8 €
Parfait de Caramelo com Mousse de Gianduja e Nougatine
5 €
Crumble de Maçã com Sorbet de Maçã Verde
4,5 €
Bola de Gelado e Sorbet Artesanais
2,5 €

Menu de Ano Novo de 60 €

60 €
Este menu inclui: Entrada + Peixe + Carne + Sobremesa
Vai-lhe ser pedido um sinal de 50% diretamente pelo restaurante para confirmar a reserva.

Entrada

Duo de Mariscos e Crustáces num Raviolli e Caldo Cítrico Tailandês com Crocante de Choco, Sésamo e Algas

Peixe

Filete de Robalo com Limão Assado e Citronela, Puré de Cheróvias, Uvas, Avelãs e Alcaparras

Carne

Magret de Pato com Pimenta Sichuan, Selecção de Cogumelos Salteados, Inhame Crocante e Glace de Aves

Sobremesa

Harmonia entre Maracujá, Ananás, Côco, Mangericão e Chocolate Branco em cinco texturas

Preço por pessoa. Bebidas incluídas. Dia 31/12 ao jantar.

Menu Executivo

12 €
Este menu inclui: Entrada + Prato + Sobremesa + +

Bebida

1 bebida (copo de vinho, água, sumo)

NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.
Ao fazer a reserva com este menu, quando chegar ao restaurante, pode usufruir deste menu ou fazer o seu pedido a partir da ementa, caso mude de opinião.

Bebidas

Garrafa de espumante
15 €
Taça de espumante
5 €
Café
0,75 €
Garrafa de água
2 €
Meia garrafa de água
1 €
Garrafa de vinho
6 €
Vinho a copo
2 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

Serviço gratuitoReserva imediata