Menu Bianco Delizioso

Queijo burrata numa cama de creme de tomate, crouton, molho de manjericão, tomates cereja confitados, azeite extra-virgem, pimenta (vegetariano)

Batata, salsicha, espinafre, creme aveludado com parmesão, azeite extra-virgem

bolinhas de queijo, ovos, pão, molho de tomate, manjericão, azeite extra-virgem (vegetariano)

Alface romana, rúcula, canónigos, maçã verde, bagas de goji, azeite extra-virgem, vinagre ( vegan )

Alface romana, riccia, tomate, milho, cenoura, azeitonas, ovo cozido, atum, abacate, azeite extra-virgem

Presunto, mortadela fatiada, mortadela na brasa, presunto, queijo burrata, salame picante, queijo parmesão, queijo pecorino romano Servido com “pinsa bianca” em azeite extra-virgem e alecrim

molho de tomate, guanciale (bacon não-defumado), pecorino, pimenta

guanciale (bacon não-defumado), ovo, pecorino, pimenta

creme de tomate, burrata, pistache (vegetariano)

creme de beringela, tomates cereja confitados, salsicha e pecorino

ragu branco, creme de espargos, guanciale (bacon não-defumado), biscoito de parmesão, pimenta

cogumelos porcini, alho, azeite extra-virgem (vegetariano)

alho-porro, tomate cereja, fondue de asiago, guanciale (bacon não-fumado) crocante

amêijoas, mexilhões, camarão, lula, tomate cereja

molho de tomate, ragu de carne "Bolognese", manjericão.

gorgonzola, burrata, parmesão, asiago (vegetariano)

crepes, ragu de carne branca, guanciale (bacon não-defumado), cogumelos porcini, trufa

crepes, ragu à bolonhesa, molho de tomate, mozzarella, parmesão, espinafre

ragu à bolonhesa, molho de tomate, mozzarella, parmesão, espinafre

crepes, espinafres, ervilhas, molho de carne branca, ovos, mozzarella, parmesão.

com acompanhamento de batatas e/ou legumes sazonais

Maxi Tártaro de Carne (ovo,azeite extra-virgem, pimenta, molho de soja, limão, iogurte, doce de morango, crumble de pão)

Costeleta de Carne Milanesa com Tomates Cereja Confitados e Batata no Forno

Menu 10 unidades 12.00€ 20 unidades 21.00€ 30 unidades 30.00

Menu 10 unidades 12.00€ 20 unidades 21.00€ 30 unidades 30.00

Menu 10 unidades 18.00€ 20 unidades 36.00€

tomate, alcaparras, orégãos, alho (vegetariano-vegan)

Tomate, queijo de búfala, salame picante, pimenta verde

Tomate, guanciale (bacon não-defumado), queijo pecorino romano

Tomate, presunto, cogumelos porcinos, rúcula, cebola roxa, creme de gorgonzola

azeite extra-virgem, azeitonas taggiascas, sal, alecrim, limão (vegetariano-vegan)

Creme de queijo ricota, mortadela, pistache, pimenta rosa

Salsicha, repolho, pimenta doce

Mozzarella, batatas, presunto, creme de trufa

Mozzarella, salsicha, queijo ricota (stracciatella), trufas, cogumelos porcinos

Beringelas, stracciatella, tomates cereja confitados, manjericão, queijo parmesão (vegetariano)

Abóbora ou flores de abóbora, queijo de búfala, anchovas do Cantábrico, pimenta, endro, queijo ricota

Stracciatella, ovas de salmão, flores comestíveis, limão, pimenta

Laranja, chocolate, chocolate branco, canela, pimenta doce (menta)

Nutella, pistache (avelã)

Creme de queijo mascarpone, morangos, chocolate, menta

Creme de pasteleiro, requeijão, rum, canela

Pão de ló, queijo mascarpone, ovos, café, cacau

Sopa de lentejas com bastata / gnocchi com molho de tomate / massa com Pimenta, salsicha e tomate cherry

Flan de bastata com couve lombarda e creme de courgette/ rolé de frango com speck e creme de abobora

Gelado italiano

Garafa da 0.33