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Bistrô4 é o restaurante do hotel, cinco estrelas, PortoBay Liberdade. Traz a Lisboa o seu conceito de bistronomie. Este movimento gastronómico, nascido em França, funde bistrô e alta gastronomia, numa cozinha de qualidade a preços acessíveis. Este conceito inovador serve-se em ambiente descontraído, com menu reduzido e produtos de mercado. Sob a batuta do Chefe Executivo João Espírito Santo o Bistrô4 promete uma viagem gastronómica, inspirada em alguns clássicos franceses, sabores portugueses e algum toque brasileiro.

Sugestão INSIDER

Experimente os pratos frios como o patê Croute Maison ou a burrata. Se optar pelos pratos quentes não deixe de provar as lapas na frigideira e a codorniz panada. Termine em beleza com a trouxa de maracujá ou o Paris Lisboa Funchal, uma especialidade da casa!

Ementa do restaurante

Recomendações do Chef João Espírito Santo

Preço médio 35 € Pedido especial

Promoções do TheFork

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Exceto menus e bebidas. Disponível no horário selecionado.
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Classificações e avaliações

Mesa excecional
9,1/10
com base em 1488 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Comida :9,1/10
Serviço :9,1/10
Ambiente :9,2/10
  1. António M.
    • 1 avaliação
    10/10

    Muito agradável, será um prazer voltar.

  2. Cristina Senador C.
    • 12 avaliações
    6/10

    Serviço ruim e a cobrança dos complementos muito caro!

  3. Tatiana G.
    • 1 avaliação
    8,5/10

    Comida muito boa , vale a pena ir e experimentar!!!! Mas havia muito barulho e os empregados demoraram de trazer a conta.

  4. Filipe A.
    • 2 avaliações
    8,5/10

    Começando pelo principio, As entradas de lapas grelhadas e os gins estavam muito bons, já o petisco de novilho estava aceitável. Pratos, o Bacalhau que queria ser à Brás estava maravilhoso, já o Cote de boeuf estava medíocre a carne estava bem cozinhada mas a qualidade ficou bastante aquém das expectativas. As sobremesas, mil folhas de baunilha e tarte de fondant de chocolate de leite n fizeram as nossas delícias. De resto o serviço foi muito bom e um tempo de espera adequado.

  5. Nádia R.
    • 1 avaliação
    10/10

    Estava tudo muito bom. Foi um jantar muito agradável.

  6. Bruno R.
    • 19 avaliações
    7,5/10

    O único ponto negativo foi o serviço do hotel, dei me ao trabalho de antes a perguntar se o estacionamento estava incluído, foi me dito que habitualmente apenas é grátis durante a semana ao almoço mas que excepcionalmente não haveria problema. Fiquei surpreendido com o facto de não estar incluido surpresa foi quando no fim tive de pagar o estacionamento, não é pelo valor em si mas ficou evidente a falta de conexão com o cliente.

  7. J. A.
    • 59 avaliações
    9/10

    Nesta minha ida ao restaurante, achei que o serviço e o staff estava melhor em relação a minha experiência anterior. Restaurante a repetir em breve.

  8. Renata G.
    • 1 avaliação
    10/10

    Equipa excelente, comida saborosa, decoração sofisticada, todos os empregados trabalham com alegria, autoastral e descontração sem perderem o foco no cliente.

  9. Gonçalo G.
    • 22 avaliações
    9/10

    Um espaço muito agradável e com um pátio com algum charme. A entrada (lapas na frigideira) começou por ser algo decepcionante, não por não estarem saborosas e com uma sensação de frescura, mas porque a maioria estava cheia de areia, algo que arruína a experiência. Os pratos principais, risoto com vieiras e barriga de leitão, estavam excelentes, com uma boa apresentação e uma combinação de sabores muito interessante. A sobremesa estava boa mas não entusiasmou. O serviço foi correto, embora por volta das 22h, quando ainda havia várias meses com clientes, e durante largos minutos, os empregados "desapareceram", o que tornou o acto de pedir a conta um exercício de alguma paciência.

  10. Branca R.
    • 62 avaliações
    9/10

    Um espaço muito acolhedor, bem decorado, com atendimento simpático e boa confecção.

  11. António P.
    • 55 avaliações
    9,5/10

    Excelente cozinha quer em termos de qualidade quer de inovação. Sublimes o Petisco da Sardinha, o Cuscus de Camarão e o Risoto de Rúcula e Vieira Serviço muito atento e profissional, com necessidade de melhorar o Serviço de Bar - cerca de 40 minutos para um GIN que, como é lógico, chegou a meio da refeição e já não foi tomado.

  12. Hugo A.
    • 18 avaliações
    10/10

    Muito agradável !!

  13. Carlos r.
    • 4 avaliações
    8,5/10

    preço dos vinhos excessivamente caro.

  14. David A.
    • 6 avaliações
    9,5/10

    Faltaram os couverts num jantar bastante acima da media. Comida bem preparada, servico educado e simpatico. Entregaram o pão mas falharam na entrega das manteigas e pate. Esplanada óptima.

  15. Miguel F.
    • 15 avaliações
    10/10

    Tudo muito bom, comida de qualidade e bem confeccionada, serviço atento e profissional. A única coisa a apontar os preços das bebidas elevado e café extremamente caro.

  16. Elcio G.
    • 2 avaliações
    10/10

    Excelente menu e carta de vinhos. Pratos requintados e deliciosos. Atendimento excelente. Foi uma experiência incrível. Recomendamos muito o Bistrô 4

  17. Nuno v.
    • 44 avaliações
    8,5/10

    Bom restaurante. Serviço simpático e profissional. Comida muito boa, mas doses um pouco pequenas para o custo das mesmas.

  18. Pedro G.
    • 2 avaliações
    10/10

    Ambiente e restaurante muito bem decorado e com bom ambiente, esplanada muito agradável. Bife de wagyu estava muito bom e o bacalhau que quer ser Braz e muit bem servido!

  19. Maria d.
    • 2 avaliações
    10/10

    Muito bom é a segunda vez que vou em dois duas primeiro fui jantar no terraço hoje fui almoçar no terraço também. Tudo fantástico ambiente calmo e tranquilo, decoração super bem conseguida e comida excelente! A voltar muito em breve ... aprovadissimo!

  20. J. A.
    • 59 avaliações
    6,5/10

    Perda de qualidade de serviço desde a última vez que lá estivemos. Staff indiferente, comida de pior qualidade. Temos pena porque ,era uma das hipóteses de restaurante quando estamos em Lisboa. Voltaremos dificilmente no meio de tanta escolha na capital.

Mais informações

Hora de abertura

Almoço

Todos os dias das 12:30 às 15:00

Jantar

Domingo a Quinta das 19:00 às 22:30

Sexta e Sábado das 19:00 às 23:00

Como chegar ao restaurante

Rua Rosa Araújo, 8, 1250-195, Lisboa, Portugal

Indicações de como chegar

Parking a 50 metros

Avenida da Liberdade

Sobre o restaurante

Este é um conceito inovador, nascido em França, que funde Bistrô e alta gastronomia. Em Bistrô 4 "Bistronomie" serve-se num ambiente deveras descontraído, com uma ementa que recorre aos produtos de mercado.

As típicas entradas e petiscos portugueses abrem o apetite, servindo-se em pequenas porções para gostar e degustar. Seguem-se os pratos principais, incluindo pratos vegetarianos e, por fim, "O Fruto Proibido" o mais apetecido.

Localizado no Hotel PortoBay Liberdade, à Avenida da Liberdade, Bistrô 4 inclui ainda um encantador pátio que dispõe uma grande peça de azulejaria da artista Joana Rego, circundado por oliveiras e limoeiros.

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