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Menu Bruta Flor

Ementa

Ementa

Vegetariano e Vegano:

Para Picar

Couvert
2,5 €

Azeite e vinagre balsâmico, azeitonas e pão

Azeitonas
1,4 €
Pão
1,3 €
Hummus
4 €
Guacamole
5 €
Tábua de queijos
11,5 €
1/2 de Queijos
6,5 €
Tábua Vegan
11,5 €

Hummus, Guacamole, Feijoada Mexicana, Vegetais, Chips, Wrap e Chilli Caseiro

Cogumelos à “Bulhão Pato”
6,5 €

Feito tradicionalmente, aromatizado com coentros e sumo de limão servido com pão

Especiais do Dia

variam todos os dias: Incluí sopa; 1 ou 2 pratos

Hambúrguer Artesanal

Hambúrguer Artesanal de Bolota
10 €

Molho tártaro, com cebola caramelizada, tomate e espinafres sobre bolo do caco tostado com azeite e orégãos, servido com chips de legumes e salada

Hambúrguer de Portobello

Hambúrguer de Portobello
10 €

Feito em azeite de tomilho, com molho teriayki, cebola caramelizada, tomate, espinafres e sementes de sésamo tostadas em bolo do caco, servido com chips de legumes e salada.

Saladas

Tâmaras
8 €

Tâmaras com laranja, chèvre, alcaparras, amêndoas, sobre cama de verdes com vinagrete de levedura de cerveja

Batata-doce
8 €

Batata-doce com pimentos vermelhos assados, cogumelos, grão frito e amêndoas em cama de espinafres com vinagrete de manga

Pêras com molho de roquefort,
8 €

cebola roxa e amêndoas, molho balsâmico reduzido, em cama de verdes.

Sobremesas

Bolo de chocolate
3 €
Bolo de chocolate com gelado
3,5 €
Bolo de limão, tomilho e amêndoas
2,6 €
Iogurte grego
2,5 €

Com mistura de sementes e compota caseira e frutos silvestres

Gelado
2,5 €
Queijo com marmelada
3,5 €
Açaí com banana e frutos vermelhos Açaí with banana & berries
6 €
Pêras caramelizadas com gelado
3,5 €

Menu de Ano Novo Vegan 35,00 €

35 €
Este menu inclui: Entrada + Prato + Sobremesa
Vai-lhe ser pedido um sinal de 50.00% diretamente pelo restaurante para confirmar a reserva.

Entrada

Tapenade de figos, azeitonas pretas e nozes tostadas servido com focaccia artesanal., Creme de alho francês, baunilha e amêndoas tostadas com um toque de azeite aromático de ervas finas.

Prato

Portobello recheado com broa de milho e castanhas servido com salada de couve-roxa, alperce, romã, salsa e cominhos e puré de abóbora e cardomomo.

Sobremesa

Cheesecake de caramelo salgado e frutos vermelhos., Café e Flute de Espumante

Preço por pessoa. Bebidas não incluídas. Dia 31/12 ao jantar.

Menu de Ano Novo Vegetariano 35,00 €

35 €
Este menu inclui: Entrada + Prato + Sobremesa
Vai-lhe ser pedido um sinal de 50.00% diretamente pelo restaurante para confirmar a reserva.

Entrada

Creme de alho francês, baunilha e amêndoas tostadas com um toque de azeite aromático de ervas finas., Rolo de chévre com arandos, pistachios, tomilho, alecrim e mel servido com focaccia artesanal.

Prato

Trouxas de couve com queijo azul, frutos secos, bulgur e espinafres, envolvido num molho de pimento vermelho assado, cenouras e beterrabas glaciadas e chips de Kale.

Sobremesa

Cheesecake de chocolate coberto com molho de chocolate e leite de côco., Café e Flute de Espumante

Preço por pessoa. Bebidas não incluídas. Dia 31/12 ao jantar.

Bebidas

Café
0,7 €
Garrafa de vinho
12 €
Vinho a copo
2,5 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

Serviço gratuitoReserva imediata