Menu - BYF Steakhouse em Lisboa

Ementa

Sopa de abóbora assada, crème fraîche, maple syrup, cayenne, migalhas e sementes de abóbora: 5 €
Tártaro, pickles portugueses e migalhas: 9 €
Pão de ar, tataki de carne maturada, foie gras, teriyaki, compota de chalotas e creme de cebola: 8 €
Carpaccio, molho clássico, pistachio, pinhão, alcaparras fritas e parmesão ralado: 10 €
Mexilhões no "Josper", vinho branco, tomilho, louro, alho, manteiga, malagueta e chalota: 8 €
Provolone, compota de chalotas, trufa e tomate seco: 7,5 €

Short rib de novilho a cair do osso com BBQ, puré de batata doce e bimis: 14 €
Bife de atum no "Josper", laranja, molho de pimenta preta, crème fraîche, legumes salteados e salada de ervas frescas: 17 €

XBurger BYF: 10 €; Queijo, bacon, aioli, compota de chalota, aros de cebola, rúcula, pickles e batata frita
Prego de lombo de novilho: 11 €; Manteiga fumada, molho de pimenta preta, cogumelos salteados, compota de chalotas, rúcula e batata frita
Pastel de massa tenra: 5,5 €; com brie e trufa

Brownie, gelado de baunilha, pipocas caramelizadas e caramelo salgado: 4,5 €
Bolo crumble de maçã, gelado de canela e butterscotch de rum: 5 €
Finas de abacaxi, sorvete de manga, côco tostado, molho de leite de côco e lima: 5 €

Gelo, chocolate branco (parfait), framboesas, crocante de framboesas e coulis de chocolate branco e framboesas: 5,5 €
Bola de gelado: 3,5 €; (limão, manga, canela ou baunilha)

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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