Menu Casta 85

Ementa

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Canjas e Sopas

Canja de codorniz: 5 €
Canja de bacalhau com ovo escalfado e poejo: 6 €
Sopa da Pedra: 6 €

Entradas

Carpaccio de novilho com rúcula, avelã e vinagrete de mostarda: 8 €
Carpaccio de pato recheado com foie gras: 7 €
Salada de camarão com manga, cebola roxa e misto de alfaces: 9 €
Queijo de cabra gratinado com mel, texturas de maçã e alfaces: 7 €
Ovo escalfado com cogumelos, espargos e espuma de batata: 5 €
Risoto de codorniz e cogumelos: 8 €
Vieira corada com espuma de batata, chips e trufa: 12 €

Peixes

Tagliatelli de peixes, mariscos, tomate e coentros: 13 €
Peixe do dia grelhado com batata e legumes salteados: 14 €
Pregado corado com açorda cremosa de camarão e salada de tomate: 15 €
Polvo grelhado com grelos e batata assada: 16 €
Bacalhau confitado a baixa temperatura com à Brás de azeitonas: 17 €
Peixe galo corado com risoto de camarão, tomate, lima e coentros: 18 €

Carnes

Hamburguer de novilho com ovo estrelados: 9 €
Pernil fumado com batata e grelos salteados: 12 €
Coxa de pato confitada com risoto de cogumelos: 13 €
Codorniz com Foie Gras, espargos, cogumelos e gratin de batata: 14 €
Mista de porco e batata: 15 €
Bife da vazia com ovo estrelado e batata frita: 13 €
Lombo com ovo estrelado e batata frita: 19 €

Sobremesas

Doce da casa: 3 €
Farófias: 3 €
Doce de leite condensado com gelado de bolacha maria: 4 €
Mousse de chocolate com sorvete de frutos vermelhos: 4 €
Cheesecake com framboesas: 4 €
Morangos com mascarpone: 5 €
Bolo de chocolate com avelãs: 6 €
Prato misto de frutas: 5 €
Fruta do dia: 2 €
Sorvetes e gelados: 2 €

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