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Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

Uma cozinha contemporânea que o convida a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do seu balcão - um espaço de grande destaque no Euskalduna - e das duas mesas presentes no espaço. Rodeados por um ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa do Euskalduna Studio combina, com perícia, a criatividade e a técnica, tornando o conceito de alta cozinha, numa experiência divertida e extremamente apelativa aos cinco sentidos.

Vasco Coelho, o famoso Chef de Euskalduna Studio, depois de se aperceber que a paixão pela culinária era maior que qualquer outra vertente profissional, integrou autênticos restaurantes de renome, não só em Portugal, como também além fronteiras. Este é o seu primeiro espaço de cozinha contemporânea de autor, contando já com algumas distinções nacionais e internacionais.

Dica INSIDER

Não havendo um menu pré-definido, o Chef Vasco Coelho compromete-se a preparar 10 momentos únicos, desde as entradas às sobremesas, que prometem deliciá-lo. Para além disto, pode ainda harmonizar esta experiência com um pairing de vinhos ou sem álcool. Tentador, verdade?

Distinções

  • Prato MICHELIN 2020

Ementa do restaurante

Preço médio 95 € Pedido especial

Opções alimentares

Pratos vegetarianos,

Classificações e avaliações

Mesa excecional
9,6/10
com base em 245 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Qualidade dos pratos :9,6/10
Serviço :9,7/10
Ambiente :9,6/10
  1. Tiago Gabriel S.
    Tiago Gabriel S.
    • 12 avaliações
    10/10

    Excelente restaurante, excelente serviço... parabéns ao Chef Vasco pela experiência incrível!!!

  2. José G.
    José G.
    • 1 avaliação
    10/10

    Fantástico!

  3. Filipe B.
    Filipe B.
    • 15 avaliações
    10/10

    Fantástico! Cozinha de excelência sem vaidades desnecessárias!

  4. Manuel P.
    Manuel P.
    • 8 avaliações
    10/10

    Foi tudo tratado com a maior paixão possível. Posso também descrever a refeição numa só palavra, entrega. Entrega total à paixão por cozinhar e providenciar uma refeição que nos deixa sempre à espera de mais. Mais sabores complexos, combinações, fusões e compromisso com a sazonalidade dos produtos. Tudo incrível, obrigado do fundo do coração! Espero poder voltar e conhecer o mestre deste sonho!

  5. Artur f.
    Artur f.
    • 1 avaliação
    8,5/10

    Serviço e produtos de qualidade. Pratos bons mas sem nada de extraordinário. Para mim um pouco de sal a mais. Sobremesa muito forte para o fim da refeição. Ambiente acolhedor mas pouco confortável. Cadeiras de madeira sem almofada pouco confortáveis para um jantar demorado.

  6. Henrique S.
    Henrique S.
    • 1 avaliação
    10/10

    Parabéns Chefe! Excelente noite... Noite muito bem passada, excelente combinação entre pratos e vinho! Experiência a repetir sem dúvida. Obrigado

  7. Antonio L.
    Antonio L.
    • 2 avaliações
    8,5/10

    FALTA QUALQUER COISA QUE NOS CONVIDE A VOLTAR UM PRATO ESPECIAL, UM VINHO DIFERENTE,UMA INSOLVÊNCIA

  8. Fabricio A.
    Fabricio A.
    • 1 avaliação
    10/10

    Para os amantes da culinária uma experiência única e exclusiva. Pratos extremamente sofisticados com explosão de sabores, texturas, aromas e cores. Tudo muito bem elaborado com muito capricho. A cada novo prato (dos doze servidos no dia) uma surpresa agradável. Super recomendo.

  9. André V.
    André V.
    • 18 avaliações
    10/10

    Espaço extremamente acolhedor, com cozinha de autor que merece todo o destaque. Óptimo ambiente, carta de vinhos muito interessante e óptima relação qualidade preço. Aconselho vivamente.

  10. Bruno O.
    Bruno O.
    • 1 avaliação
    10/10

    Experiência incrível. Estamos perante um chef com um potencial enorme. Que sorte podermos disfrutar de tanto talento na cidade do porto

  11. Luis R.
    Luis R.
    • 4 avaliações
    10/10

    Excellent experience!!!

  12. Manuel M.
    Manuel M.
    • 2 avaliações
    10/10

    Apenas mais uma maravilhosa e gulosa viagem gastronómica, brilhantemente acompanhada por uma seleção vínica de chorar por mais. Excelente trabalho da simpática e atenciosa equipa do Euskalduna. Até à próxima!!!

  13. Manuela S.
    Manuela S.
    • 47 avaliações
    9,5/10

    Vale a pena viver esta experiência. O serviço é 5⭐️. A simpatia do staff é de tirar o chapéu ! Excelente carta de vinhos.

  14. Olga M.
    Olga M.
    • 2 avaliações
    10/10

    Uma das melhores experiências gastronómicas que tive até hoje! Comida excecional e atendimento de excelência. Adoramos!

  15. Paulo V.
    Paulo V.
    • 6 avaliações
    10/10

    Um menu longo é surpreendente de qualidade excepcional. Embora caro, mais de 500€ para 4 pesssoas, a qualidade de produtos, elaboração e serviço justifica.

  16. Daniel L.
    Daniel L.
    • 4 avaliações
    10/10

    Top! Escolha de 5 vinhos para acompanhar o menu... poderia ser melhorada essa parte

  17. Joaquim L.
    Joaquim L.
    • 5 avaliações
    10/10

    Muito bom. Parabéns!

  18. Carlos B.
    Carlos B.
    • 8 avaliações
    10/10

    O restaurante,no conceito,está com boa confecção,bom acolhimento e boas explicações dos" Momentos" e dos vinhos,com a presença constante e simpática do Chef/dono.Todos ficamos bem impressionados,com vontade de repetir.Parabéns à equipa.

  19. Carlos F.
    Carlos F.
    • 4 avaliações
    10/10

    Excelente, e criativo lugar sóbrio e elegante de iniciação a novos sabores

  20. Patricia C.
    Patricia C.
    • 9 avaliações
    10/10

    Uma experiencia fabulosa, muto diferente.

Mais informações

Hora de abertura

Terça-feira a Sábado 19:00 às 23:00

Hora de fecho

Domingo e Segunda-Feira

Como chegar ao restaurante

R. de Santo Ildefonso, 404, 4000-222, Porto, Portugal

Transportes públicos

Metro: 24 de Agosto

Características

, SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs

Serviços

, Cartão Visa,

Acesso para pessoas com mobilidade reduzida, , , Wi-Fi

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