Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Vista do interior - Kanazawa, Lisboa
Vista do interior - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Sugestão do chef - Kanazawa, Lisboa
Vista do interior - Kanazawa, Lisboa

Ementa do restaurante

Recomendações do Chef Paulo Morais

Menu
150 €
Preço médio 100 € Pedido especial
Ver Ementa e Menus

Classificações e avaliações

9,8/10
Mesa excecional
com base em 105 avaliações
  1. Susana A.
    • uma avaliação
    9,5/10

    Perfeito! Apenas acrescentaria uma musica ambiente em tom baixo. Recomendo vivamente!!!

  2. Patricia E.
    • 3 avaliações
    10/10

    Acolhimento super, comida excelente, sem dúvida para regressar , o sushi é um manjar dos deuses e a apresentação dos pratos arte, muitos parabéns chefe Paulo e á equipa

  3. Jorge B.
    • 2 avaliações
    10/10

    Excecional, onde a elevada qualidade do serviço sobressai pela natureza intimista do espaço. Parecia que tinha contratado um chefe para ir a minha casa confecionar uma refeição para mim, literalmente.

  4. Pedro B.
    • 4 avaliações
    10/10

    Toda a experiência é de excelência. Parabéns! Pedro Berjano

  5. Orlando S.
    • 2 avaliações
    10/10

    Diz-se, que se deve plantar uma árvore, escrever um livro e ter um filho... a esta frase deve agora juntar-se “comer uma vez no Kanazawa” Imperdível. Obrigado pela experiência.

  6. Bertrand C.
    • 18 avaliações
    10/10

    Foi uma experiença fantastica de poder assistir e rpovar o trabalho do chef Paulo Morais que prepara as mais deliciosas peças da gatronomia Japonesa num ambiente intimista. Imperdível!

  7. Joaquim Q.
    • 69 avaliações
    10/10

    Provávelmente o mellhor japonês de Lisboa. O chef Paulo Morais mostra quanto sabe e como bem executa os diferentes pratos. O preço é justo!

  8. David P.
    • uma avaliação
    10/10

    Desde o início até ao fim da refeição somos guiados por uma fantástica experiência de sabores e texturas durante a qual se torna difícil eleger um favorito. Cada prato e peça são descritos pelo Chef e pela sua equipa, todos acolhedores e fundamentais para criar um ambiente que nos permite desfrutar dos vários momentos da refeição. Saímos de barriga cheia e com os sentidos mais apurados do que nunca.

  9. Alice V.
    • uma avaliação
    10/10

    A melhor cozinha japonesa em Portugal. Genuíno, excelentes ingredientes, criatividade na confecção. Ambiente acolhedor e funcionários muito simpáticos.

  10. Nuno S.
    • 26 avaliações
    10/10

    Uma experiência de sushi completamente única em Lisboa. O contacto com o chef ao balcão que explica o que faz envolve-nos. Sobre a qualidade dos ingredientes, simplesmente o melhor de Lisboa. O serviço é delicado e personalizado. O ambiente acolhedor e personalizado. Tudo excelente

  11. Ricardo L.
    • 3 avaliações
    10/10

    O melhor sushi de Lisboa, frescura do peixe, arroz perfeito, raiz de wasabi fresca, chefe interage connosco e transforma a refeição uma experiência única, perfeito!

  12. Ângelo C.
    • 32 avaliações
    10/10

    Não ficou claro, no processo de reserva, qual dos menus que foi escolhido e se se aplicava a promoção anunciada. Conclusão, paguei o valor do menu de 60€, quando tinha ficado com a expectativa que tinha efetuado uma Reserva com uma Promoção - usufruia o Menu de 100€, pelo valor de 60€... Este processo deveria ser transparente e correto.

  13. Maria H.
    • 15 avaliações
    10/10

    Mais do que um simples jantar, a melhor experiência Japonesa que tive na vida!

  14. Paul M.
    • uma avaliação
    10/10

    É sem duvida uma referencia. Nao comparemos com o kanazawa do chef Tomo mas numa linha diferente, é de nivel. Num processo em crescendo em cada prato, chegamos ao que viemos.... sushi e sashimi. Sublime. Bom lote de vinhos e sobremesas excelentes. Nota 6 .... em 3. Obrigado chefe Paulo Morais.

  15. João G.
    • uma avaliação
    9,5/10

    Experiência única, a todos os títulos. O equilíbrio dos sabores e a construção dos momentos da refeição é quase perfeito. Excelente a interação com o sushiman, que pretende guiar as pessoas mas sem qualquer intrusão.

  16. Teresa C.
    • 10 avaliações
    6,5/10

    Pontos positivos: peixe muito fresco, confecção boa, ambiente intimista (apenas 8 pessoas) e consequentemente interação privilegiada com o chefe e possibilidade de interagir com as outras pessoas Pontos negativos: preço excessivo em comparação com a experiência gustativa proporcionada, ambiente insuficientemente sofisticado, demasiada luz

  17. Monica M.
    • 3 avaliações
    10/10

    Perfeito, como imaginávamos.

  18. Carla S.
    • 37 avaliações
    10/10

    Simplesmente maravilhoso!

  19. Larissa H.
    • 3 avaliações
    10/10

    Comida fresca e saborosa, dá para ver a dedicação do chef no que faz. Serviço nota 10 também. O menu é caro, mas vale a pena experimentar.

  20. Teresa V.
    • 6 avaliações
    8,5/10

    Escolhemos o menu de 5 momentos e destaco o sushi feito no momento pelo Chef Paulo Morais, que estava delicioso. O arroz temperado com vinagre de arroz envelhecido e o peixe muito fresco com vários temperos em cima foram excepcionais. A sobremesa, composta por 5 elementos à base de vários citrinos estava maravilhosa. O ambiente é o de uma casa japonesa, simples mas elegante. Poderia talvez ter música ambiente. O serviço impecável.

Promoções do TheFork

Menu de Degustação - 60€

Este menu inclui: 5 momentos sem bebidas incluídas

Menu de Degustação - 90 €

Este menu inclui: 7 momentos sem bebidas incluídas

Menu de Degustação - 100 €

Este menu inclui: 8 momentos sem bebidas incluídas

Menu de Degustação - 150 €

Este menu inclui: 9 momentos e bebidas

Informações práticas

Hora de abertura

Segunda a Sábado das 19:30 às 23:00

Hora de fecho

Encerra Domingo.

Como chegar ao restaurante

R. Damião de Góis 3, 1400-291, Lisboa, Portugal

Transportes públicos

BUS, Electrico

Indicações de como chegar

Via Av. da India pelo Restelo, ou via Marginal depois de passar o viaduto de Belém depois do Centro Champalimaud, virar na 1ª a direita.

Sim gratuito

Tejo

Sobre o restaurante

Kaiseki Ryori - Fine Dinning cozinha Japonesa , menu de degustação , produtos da estação , produtos locais, técnicas de cozinha milenares

A cozinha Kaiseki Ryori é um estilo de cozinha servido aos Imperadores do Japão onde se destaca as estações do ano, a sazonabilidade dos ingredientes, as louças onde se servem a comida, a natureza e o seu equilíbrio, as técnicas de cozinha e as tradições. Esta cozinha começou por ser servida em casa de chá.

Serviços

American Express, , Cartão Visa,

O restaurante pode ser privatizado (Máximo de 8 pessoas)

, Estacionamento, , Permite eventos privados, Wi-Fi

Restaurantes perto de "Kanazawa"

Serviço gratuito – disponibilidade confirmada de imediato.