Suspiro rechado com molho mousseline - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Open Brasserie Mediterrânica - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Restaurante - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Restaurante - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Balcão Restaurante - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Risotto de espargos - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Magret de Pato - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Lombo de bacalhau com cannelloni de legumes - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Robalo a vapor - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Suspiro rechado com molho mousseline - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa
Open Brasserie Mediterrânica - Open - Brasserie Mediterrânica, Lisboa

Open - Brasserie Mediterrânica

9,1/10
Preço médio 30 €
165 avaliações

Ementa do restaurante

Recomendações do Chef Diogo Porfirio

Preço médio 30 € Pedido especial
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Classificações e avaliações

9,1/10
Mesa excecional
com base em 165 avaliações
  1. Scavangers D.
    • 8 avaliações
    10/10

    Serviço fantástico. Boa confeção. O magret de pato estava prefeito. O pato no ponto e os restantes sabores muito bem equilibrados. Financier de chocolate com empratamento igualmente harmonioso e bom contraste de sabores e texturas. Preços adequados. Certamente a repetir.

  2. Helena C.
    • uma avaliação
    8/10

    Restaurante com espaço muito agradável e boa comida

  3. Nuno F.
    • 5 avaliações
    9,5/10

    Excelente cozinha, num espaço bonito e acolhedor. Está integrado no hotel, mas ainda assim mantém privacidade e caráter próprio. Fomos jantar, com reserva feita pelo The fork. Tudo funcionou como esperado. O restaurante estava surpreendentemente vazio... mereceria mais clientela, num Sábado à noite. Optámos pelo lombo de bacalhau e pelo lombo de salmão. Ambas excelentes escolhas, com ingredientes de muita qualidade e boa confecção. Palmas para o equilíbrio entre o peixe e os seus acompanhamentos. No final, optámos por uma clássica degustação de doces conventuais. Mais uma escolha acertada. Serviço simpático, mas profissional - como se pretende, sem tirar nem pôr. Certamente havemos de voltar, para experimentar outras opções da carta!

  4. Luis C.
    • 4 avaliações
    8/10

    Bom restaurante

  5. Pedro S.
    • uma avaliação
    9,5/10

    Atendimento top. Cozinha original. Recomendo.

  6. Tomás T.
    • 54 avaliações
    10/10

    Visitei o restaurante por ter várias opções sem gluten e foi uma agradável supresa. Muito calmo e com um staff super atenciososo, a qualidade dos pratos estava impecável e posso dizer que o rissoto de camarão é algo de incrível. A regressar para provar outras iguarias e pelo atendimento atencioso que tiveram connosco.

  7. Alexandre V.
    • 23 avaliações
    9,5/10

    Técnicamente perfeito. Comi magret de pato e terá sido uma das melhores refeições que tive o prazer de disfrutar. Tenro, no ponto... Fiquei sem palavras. Porém, apesar da simpatia e do profissionalismo dos empregados corresponder ao prato (perfeito), a demora no serviço foi excessiva (algo que já tinha experimentado previamente. Pouca mão de obra?). Tirando isso, um excelente ambiente e uma excelente refeição

  8. Alexandre V.
    • 23 avaliações
    10/10

    Espaço acolhedor, bonito e muito sossegado. Apenas deveriam investir na mão de obra, nomeadamente mais um empregado de mesa. De resto, uma simpatia extrema, bons pratos e muito bom vinho. A repetir muito breve.

  9. Paula P.
    • 13 avaliações
    10/10

    Adorei o serviço, atendimento profissional e a refeição estavá ótima. Mesmo no ponto. Recomendo para um almoço a sós ou acompanhado.

  10. Edite S.
    • uma avaliação
    8,5/10

    Simpatia no serviço. Ambiente agradável mas a musica algo alta, o que incomodava. Pratos com doses algo reduzidas mas a comida é muito saborosa.

  11. Fábio F.
    • 2 avaliações
    8/10

    O restaurante é muito bonito e bem localizado. Quanto às entradas estava tudo OK, sabores simples e equilibrados. Já nos pratos principais, o naco de touro estava um pouco salgado e as ervas aromáticas ainda davam um sabor mais salgado à carne. Já o prato de peixe não tenho defeitos a apontar.

  12. Isabel C.
    • 26 avaliações
    7,5/10

    Os pratos do menu do restaurant week estavam bem confecionados e a relação preço qualidade compensa. O atendimento era um pouco lento embora o funcionário que nos atendeu muito simpático. É um restaurante para ir sem pressa ... Bom para conversar porque é calmo e pouco barulhento.

  13. Nuno F.
    • 2 avaliações
    9,5/10

    Uma excelente aposta para jantar entre amigos.

  14. Marta V.
    • 16 avaliações
    8,5/10

    Boa refeição, apesar de ter sido Restaurant week, os pratos estavam cuidados e saborosos, algo frios!

  15. Paulo P.
    • 9 avaliações
    4/10

    Fui no âmbito da Restaurant Week e a experiência esteve longe de ser positiva. Comecemos pelas entradas: passada uma hora de estarmos sentados ainda não tinham sido servidas. Neste entretanto foi servido um amuse bouche, não sei se devido ao atraso ou não, extremamente banal. Algo se deve ter passado porque o prato principal, naco de touro com cogumelos, batata assada e cama de ervas, veio com o aviso "cuidado que o prato está muito quente". A carne é que nem por isso. Provavelmente devido à presença num forno de convecção à espera de ser servido. A sobremesa, um Brownie de chocolate e alfarroba com gelado de caramelo, cumpria sem surpreender. Empregados atenciosos mas lentos não salvaram uma refeição que em vez de cartão de visita serviu como cartão vermelho. E com os preços praticados, não obrigado.

  16. Pedro M.
    • uma avaliação
    8,5/10

    A comida estava muito boa, o atendimento foi impecável (pela Raquel, extremamente simpática). Gostei também da decoração do restaurante.

  17. Leonel P.
    • 222 avaliações
    8/10

    A reserva foi efectuada ao abrigo do restaurant Week. Pratos muito bem confeccionados e apresentados. Pessoal a atender com pouca experiência mas a sua simpatia, boa educação e dedicação ao cliente supera em muito essa situação. O restaurante utiliza a chamada open Kitchen, que é extremamente interessante e quando bem executado confere dinamismo e confiança ao cliente. Neste caso a extracção de cheiros é deficiente ficando o restaurante com cheiro intenso a comida e pior ainda a roupa com cheiro desagradável. A melhorar

  18. Inês F.
    • uma avaliação
    8,5/10

    Excelente refeição e serviço impecável!

  19. Maria Do Carmo M.
    • 10 avaliações
    9/10

    Talvez pelo facto de estarmos no inverno, o meu prato chegou à mesa frio. Fizemos uma expectativa muito grande pois estivemos lá em Setembro de 2015 e adoramos a comida. Entretanto, o saldo é positivo e o atendimento é cinco estrelas.

  20. Andreia J.
    • 2 avaliações
    8/10

    Foi uma boa experiência. Comida bem confeccionado. Ambiente sossegado e agradável.

Informações práticas

Hora de abertura

Almoço

Segunda a Sexta das 12.30 às 15:00

Jantar

Todos os dias das 19.30 às 22.30

Como chegar ao restaurante

Rua de Santa Marta, 48, 1150-252, Lisboa, Portugal

Indicações de como chegar

Privativo

Sobre o restaurante

OPEN, para comprovar e… repetir a seu gosto! Inserido no Inspira Santa Marta Hotel, tal como o nome indica, o Open é um espaço dedicado à cozinha mediterrânica, havendo grande preocupação na utilização de produtos biológicos.

Aposta claramente na qualidade e variedade de um menu à base de alimentos saudáveis, de produção biológica e adquiridos no mercado local, preferencialmente através do sistema de comércio justo. Oferece também opções gastronómicas sem glúten, sendo um restaurante certificado neste tipo de cozinha.

Mas mais do que um restaurante, o OPEN assume-se como um “centro de partilha e de aprendizagem”, através de um conjunto de experiências diferenciadoras tanto para os clientes, como para os colaboradores: show-cooking (cozinha aberta ao balcão), workshops, demos, degustação de vinhos e um calendário de actividades que decerto vão tentar a experimentar, mesmo que não tenha o tal dedo para o tempero.

Características

Romântico, , Dia dos Namorados

Serviços

American Express, , Cartão Visa

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Serviço gratuito – disponibilidade confirmada de imediato.