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Onde

Quorum

Preço médio 45 € aceita Yums
8,3/10
209 avaliações

Não pode ser reservado no TheFork

Não pode ser reservado no TheFork

Ementa do restaurante

Preço médio 45 € Pedido especial

O chef Chef Tiago Emanuel Santos recomenda...

Raviolis de Gamba Rosa do Algarve
12 €

Gamba Rosa do Algarve, Caldo de Enchidos da Serra do Barroso e Algas da Costa.

Açorda de Bacalhau
10 €

Linguas de Bacalhau, Caldo Clarificado de Açorda, Ovo a Baixa Temperatura e Croutons

Tártaro de Novilho
10 €

Tártaro de Novilho, Gema de Ovo Fumado, Pimentos, Malaguetas, Salada Fresca e Pão Crocante

Classificações e avaliações

Mesa muito boa
8,3/10
com base em 209 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Comida :8,3/10
Serviço :8,4/10
Ambiente :8,2/10
  1. Angelo G.
    Angelo G.
    • 26 avaliações
    6/10

    Esperava uma experiência melhor. Demasiado caro para a oferta disponível

  2. Pedro H.
    Pedro H.
    • 7 avaliações
    4/10

    A comida é aceitável, mas o serviço e tempos são demasiado fracos. Durante quase todo o jantar fomos os únicos no restaurante com uma uma só empregada, que desaparecia. por mais que uma vez foi preciso ir procurá-la... menu 5 pratos e 1 dos pratos à carta aceitáveis. Outro prato à carta com uma dose minima (no limite do que podia ser uma entrada). Carta vinhos básica e a preços inflacionados. Por quase 50€ por pessoa tinha que oferecer muito mais.

  3. André R.
    André R.
    • 4 avaliações
    3,5/10

    Ambiente agradável e serviço de mesa péssimo. Restaurante excessivamente caro para o que apresenta. Não recomendo, Empregada de mesa única e fraca no desempenho. Ementa sem muitos dos pratos publicitados no "The Fork". Inicialmente é "forçada" a aceitação de 1 dos 2 menus de degustação. Carta de vinhos sem variedade por se encontrar em renovação. Por este mesmo motivo foi dito que não dispoem de qualquer tipo de refrigerante. Restou beber água que custou 5 euros a garrafa de 1 litro. Borrego com chícharos demasiado picante (o picante destroi qualquer paladar). Covert servido após perguntado se têm e não mencionado na ementa. So após muita insistencia e pedido do livro de reclamações (fiquei com a ideia que nem sequer tinham) efectuaram os 40% de desconto a que tinha direito pelo "The Fork". Foi-me dito que o desconto era apenas aplicado no menu de degustação. Afirmação contrária ao que estava escrito na reserva. Situação lamentável e experiência a não repetir.

  4. Pedro T.
    Pedro T.
    • 1 avaliação
    7/10

    Como pode um serviço estar tão distante em qualidade, da cozinha!!! Comemos o menu degustação e estava muito bom, sem ser excepcional. A unica empregada sem ecperiência e sem saber trabalhar.

  5. Antonio A.
    Antonio A.
    • 28 avaliações
    4,5/10

    Ter atenção que a emenda não corresponde com o que está apresentado no The Fork. Os preços são excessivos face à oferta. Os menus rondam os 75 euros por pessoa se incluírem vinho. Não recomendo.

  6. Alexander F.
    Alexander F.
    • 7 avaliações
    9,5/10

    Creative and delicous

  7. José J.
    José J.
    • 50 avaliações
    3,5/10

    Ora Bolas (Jantar em 2019/07/27) A expressão "ora bolas" foi popularizada nos anos 40 a 60 do século passado associada ao Ford Anglia, um carro que do ponto de vista estético tinha uma frente muito atrativa e uma traseira horrível. O Quorum tem uma sala bonita, uma iluminação fantástica e uma excelente seleção musical. O pior é o resto… O serviço está entregue a um dos sócios e a dois jovens a quem faltam conhecimentos e experiência para desempenhar a função, sendo totalmente desadequado face aos preços praticados. A ementa (à carta) era curtíssima: três entradas e três pratos principais. Das entradas provámos o Brás de vegetais e cogumelos, que não salientava o saber dos legumes, vivendo apenas do ovo, e a Açorda de cação, que não conseguimos comer, tal era a intensidade de sabor que apresentava. Nos principais, optámos pelo Polvo com batata-doce, péssima escolha, duro, insípido, cru no interior e queimado por fora e pelo Arroz de coelho que surgiu em modo amalgamado, tipo “unidos venceremos”. Ora bolas!

  8. Carlos G.
    Carlos G.
    • 60 avaliações
    6,5/10

    - Serviço extremamente lento (3 horas ao jantar) tendo em atenção que escolhemos menus de degustação (portanto, com composição já conhecida antecipadamente). - pratos com excesso de sal.

  9. Luis M.
    Luis M.
    • 6 avaliações
    8,5/10

    Recepção simpática e ambiente muito agradável. O menu de sete momentos é excelente, apesar do sabor excessivamente salgado de um dos pratos.

  10. Miguel M.
    Miguel M.
    • 37 avaliações
    7,5/10

    É um restaurante para apreciadores de comida requintada na apresentação, paladar e parcas porções. Fui expectante com o polvo com batata doce, que não estava disponível. Gostei do ambiente. Serviço muito jovem. Considero o valor excessivo, uma vez que dispenso a arte associada à apresentação da comida de autor.

  11. Marta C.
    Marta C.
    • 40 avaliações
    7/10

    O restaurante tem no site uma ementa "a la carte", mas não nos permitiram optar por essa modalidade, pelo que tivemos que escolher um dos menus pré-definidos (5 ou 7 momentos), que não superaram as expectativas... restaurante muito caro para a qualidade e quantidade apresentadas. A couvert (1 única fatia de pão e 2 manteigas) foi cobrada à parte do menu de degustação, por 4€!!

  12. Manuel M.
    Manuel M.
    • 10 avaliações
    7/10

    Fomos confrontados com a exigência de um menu completo de valor completamente diferente daquele que se propunha no site da Fork. Acabamos por aceitar optando por pratos isolados do menu de qq maneira de valor muito acima do que se apresentava no Fork. Desculpa ausencia inesperada do Chefe. Pouca flexibildade por parte do Dono da casa, em resolver a situação, que a nosso ver esta incorrecta e que so aceitamos por força das circunstancias.

  13. Nuno v.
    Nuno v.
    • 50 avaliações
    10/10

    Uma experiência gastronómica que percorre Portugal de norte a sul! Pedimos o menu de degustação de 7 pratos e estava fenomenal. Todo o cuidado com a matéria prima de excelente qualidade, a preparação, a execução....as louças, os copos....tudo combina e faz uma tela perfeita.

  14. Paulo P.
    Paulo P.
    • 9 avaliações
    8/10

    Comida excelente! Serviço muito fraco, atrapalhado e muito demorado! Se melhorar o serviço , será excelente! Pode melhorar muito o atendimento

  15. Maria Dulce M.
    Maria Dulce M.
    • 21 avaliações
    10/10

    Menu de degustação fantástico! Muito boa a harmonização dia vinhos, e tudo servido com muita simpatia e boa disposição. Espaço muito agradável.

  16. Alexandre M.
    Alexandre M.
    • 23 avaliações
    6/10

    Fraca qualidade dos pratos, existiam unicamente 2 menus a restante carta de pratos e vinhos não foi apresentada.

  17. José P.
    José P.
    • 2 avaliações
    10/10

    Restaurante fantástico. Comi e bebi como um Rei. Atendimento grandioso.

  18. Tiago V.
    Tiago V.
    • 2 avaliações
    6/10

    Achei excessivamente caro. No total paguei praticamente 90 euros por pessoa. 45€ menu + 39€ vinhos A comida é razoável mas não é excepcional, longe disso. Escolhi também os vinhos que fazem par com o menu e esta opçao custou 39€ e os vinhos não são nada de extraordinário. A simpatia de todos os colaboradores é excelente.

  19. Paulo M.
    Paulo M.
    • 31 avaliações
    10/10

    Talvez dos melhores restaurantes em Lisboa, com tudo o que de melhor há em Portugal. Um experiência única. A repetir sem qualquer hesitação.

    Quorum

    Paulo, muito obrigado pelo seu feedback, é muito importante para nós! Ficamos muito contentes que a experiência tenho sido tão boa, e esperamos vê-lo novamente em breve! Melhores cumprimentos, Equipa Quorum.

  20. Walcir m.
    Walcir m.
    • 8 avaliações
    7/10

    Achamos tudo correto porém o menu é de gosto muito peculiar-ou seja, não agrada a maioria dos gostos

Mais informações

Hora de abertura

Terça-feira:

Das 19:30 às 22:30

Quarta a Sábado:

Das 12:30 as 15:00

Das 19:30 as 22:30

Hora de fecho

Encerra ao Domingo

Como chegar ao restaurante

R. do Alecrim, 30B, 1200-018, Lisboa, Portugal

Transportes públicos

Metro: Cais do Sodré (Verde)

Indicações de como chegar

Bairro Alto e Príncipe Real, Baixa, Cais do Sodré

Serviços

Cartão Visa,

, , Wi-Fi

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