Menu - Roots em Torres Vedras

Ementa

Queijo Fresco com Tomate e Azeite de Manjericão: 3,5 €
Queijo Saloio com Doce de Abóbora: 4,5 €
Queijo de Azeitão: 4,9 €
Cogumelos à Bulhão Pato: 5,2 €
Camarão ao Alhinho com Redução de Vinho Branco, Picante e Cebolinho: 9,2 €
Ovos Mexidos com Farinheira: 5,2 €
Chouriço de Carne Assado com Laranja: 6,9 €
Carpaccio de Novilho à Portuguesa com Queijo da Ilha, Alcaparras e Rúcula: 8,9 €
Presunto de Porco Preto Reserva 24 Meses: 9,4 €

Salada Mista: 2,9 €
Salada Tépida de Quinoa: 9 €; com Espargos, Cogumelos e Espinafres Salteados
Salada de Frango: 7,5 €; com Alfaces, Queijo da Ilha, Tomate Cherry e Croutons
Salada de Queijo de Cabra em Massa Filo: 8,5 €; com Mel, Frutos Secos, Alfaces, Tomate Cherry e Vinagrete

Prato do Dia* (disponível de segunda a sexta, ao almoço, exceto feriados): 8 €; *Limitado ao Stock Existente
Sugestão do Chefe* (disponível aos fins de semana e a noite): 12,5 €; *Limitado ao Stock Existente

Arroz Cremoso de Cogumelos, Cebolinho e Amêndoa: 10,5 €
Hambúrguer de Feijão Preto e Portobello, Risotto de Cevada e Espinafres Salteados: 9,5 €
Risotto de Cevada com Raízes: 10,5 €

Bacalhau Tricolor da Tia Sofia com Espinafres, Esmagada de Batata,: 12,4 €; Cebola Crocante e Redução de Balsâmico
O Nosso Bacalhau com Todos: 13,5 €; Esmagada de Grão, Couve Kale, Ovo Cozido e Pão Torrado
Filete de Robalo Braseado com Amêijoa em Molho de Caldeirada e Esmagado de Batata: 13,4 €
Bife de Atum Braseado com Chips de Batata Doce, Cebola Roxa e Espargos Salteados: 13,8 €
Linguini Nero com Camarão e Caril: 11,5 €
Mil-folhas de Polvo e Legumes, Mescla de Saladas com Tomate Cherry e Frutos Secos: 12,9 €
Tamboril Lardeado e Arroz Cremoso de Camarão: 17 €
Camarão Tigre, Arroz Cremoso de Manjericão e Hortelã: 17,5 €

Perna de Pato Confitada com Risoto de Cevada e Raízes Assadas: 15 €
Coelho Desossado à Lagareiro, Batata à Murro: 12,5 €
Bitoque na Frigideira, com Batata Frita, Arroz e Ovo: 9,9 €
Bife da Vazia 280-300g, Batata Rústica e Esparregado: 13,9 €; com Molho Pimenta Rosa e Queijo da Serra
Bife Wellington* com Chips de Batata Doce e Espargos: 14,9 €; * Prato Oitocentista alusivo à época das Linhas de Torres Vedras
Tártaro de Lombo à Faca com Batata Rústica e Pão Torrado: 15,9 €
Bife da Vazia 280-300g Maturação 30 dias, Batata Salteada, Mel, Piri-piri e Esparregado: 19 €
Churrasquinho de Porco Preto com Feijão Preto Guisado, Arroz Branco e Laranja: 12,5 €
Cachaço em Forno a Lenha com Raízes Assadas: 11 €
Jarret de Borrego em Forno a Lenha com Arroz Cremoso de Castanhas e Erva Doce: 15 €
Manta Saloia em Forno a Lenha, Couve Kale e Batata Salteada ao Tomilho: 11,5 €

Pastel de Feijão Roots com Doce de Ovos, Telha de Amêndoa e Sorvete de Limão: 3,5 €; - vencedor concurso 2018
Pastel de Feijão Roots com Quarteto de Gelados Artesanais: 4 €; - vencedor concurso 2019
Farófia Rica de Leite Creme: 3,5 €
Leite Creme Queimado: 3,5 €
Tarte de Maçã com Gelado de Caramelo Salgado: 3,5 €
Cheesecake com Frutos do Bosque: 3,5 €
Tarte Fresca de Lima: 3,5 €
Mousse de Chocolate com Amêndoa: 3,5 €
Tarte de Chocolate com Caramelo Salgado: 3,5 €
O Nosso Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso e Gelado: 4 €
Bubblecake de Aveia e Banana com Fruta e Canela: 4,1 €
Bola de Gelado: 2,2 €

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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