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Seleção Insider

A seleção dos melhores restaurantes do momento

O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Sugestão INSIDER

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Ementa do restaurante

Recomendações do Chef André Pires

Menu Executivo - (2ª a 6ª)- 16,50€
16,5 €
Preço médio 40 € Pedido especial

Promoções do TheFork

MENU Menu Executivo - (2ª a 6ª almoço)- 16,50€

Esta experiência para compartir inclui: Entrada + Prato Principal
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Classificações e avaliações

Mesa excecional
9,3/10
com base em 1562 avaliações
Apenas os clientes que foram ao restaurante após reservarem no TheFork podem fazer uma avaliação.
Comida :9,3/10
Serviço :9,2/10
Ambiente :9,4/10
  1. Junia L.
    • 7 avaliações
    10/10

    Esse restaurante foi uma agradável surpresa! No mesmo bairro onde temos apartamento e onde costumamos ficar quando vimos a Lisboa. Ambiente agradável, bela decoração, comida excelente, sobremesas diferentes, serviço de 1ª!

  2. Diogo S.
    • 1 avaliação
    10/10

    Simplesmente fantástico carna fabulosa e grande qualidade

  3. Fernanda C.
    • 16 avaliações
    10/10

    É sempre um enorme prazer jantar neste restaurante. Imbatível.

  4. Frederico M.
    • 3 avaliações
    6/10

    Já conhecia o restaurante de jantar "à carta" o menu executivo foi uma desilusão, o prato principal simples e com pouca quantidade. Não tem cadeirinha para bebés. Serviço bom e atencioso. No entanto caro para almoço mesmo com menu executivo pois apenas contempla prato+mini entrada.

  5. Gonçalo J.
    • 6 avaliações
    10/10

    Gostámos muito do espaço. Amplo, mas muito acolhedor. O serviço foi excelente. A comida divinal. Ambos adorámos, sítio a voltar sem dúvida alguma.

  6. Carla r.
    • 3 avaliações
    9,5/10

    Adoro o ambiente e a comida é excelente. Qualidade da carne é muito boa e as empanadas são deliciosas . Ao almoço tem um menu que é ótimo para conhecer o local

  7. Margarida R.
    • 3 avaliações
    10/10

    Tudo muito bom

  8. António A.
    • 10 avaliações
    8,5/10

    Uma refeição de qualidade e sabor apurado... Só senti falta de algo que mantivesse o“quente” da carne na mesa. Serviço eficiente, rápido e simpático.

  9. Elsa Cristina Rodrigues F.
    • 2 avaliações
    10/10

    Tufo estava bom. Apertitivos, empanadas,carne suculenta, o vinho argentino, a pavlova. Ambiente bom e empregados simpáticos. Só o preço é que é alto.

  10. Cláudia D.
    • 30 avaliações
    8/10

    Atendimento adequado. Comida boa. Ambiente bom com música de fundo caminha, sossegado. Boa decoração.

  11. Juliana E.
    • 4 avaliações
    9/10

    Serviço irrepreensível. A comida também estava muito boa, excepto o rosti de batata doce. Os cocktails também estavam excelentes. O ponto alto da refeição foi a pavlova

  12. Ricardo M.
    • 9 avaliações
    9/10

    Carne espetacular, bom ambiente e um serão bem passado. Tirando a entrada de queijo de cabra e alguns acompanhamentos de que não gostei particularmente, foi tudo 5*.

  13. Andre C.
    • 1 avaliação
    10/10

    Um espaço bastante agradável e intimista. Óptimo para um jantar a dois.

  14. Gabriella C.
    • 1 avaliação
    10/10

    Adorei tods os detalhes desde a decoração irreverente o serviço atencioso e a comida divinal do restaurante Volver. A carne estava no ponto e era suculenta e deliciosa

  15. Joao F.
    • 5 avaliações
    10/10

    Ambiente espectacular para negócios ou para um jantar a dois. A melhor carne de Lisboa.

  16. Marlene S.
    • 1 avaliação
    10/10

    Excelente! Um jantar divinal, staff muito simpático.

  17. Olavo V.
    • 87 avaliações
    8/10

    O Menu de almoço não compensa. Muito melhor as refeições à carta

  18. Pedro M.
    • 16 avaliações
    9/10

    Espaço bem decorado com um ambiente calmo e descontraído! Funcionários simpáticos e atenciosos! As Empanadas estavam muito boas, o Risotto e o Bife Wellington não desapontaram e a Pavlova proporcionou um grande final!! Para voltar, sem dúvida.

  19. Raquel M.
    • 34 avaliações
    10/10

    Primeiro a decoração é muito apelativa, adorámos o jardim no varandim. A qualidade da carne é inegável. Pedimos baby beef e não desiludiu. Ha que louvar terem servido o cocktail sem álcool com uma palhinha reutilizável de metal. O convert é bastante bom. Um bom restaurante para os amantes de carne.

  20. Nélia R.
    • 1 avaliação
    7/10

    Restaurante com ambiente agradável, Comemos bifes de lombo estava bom , no entanto preço excessivo e sem acompanhamento, servido num prato sozinho Acompanhamento á parte batatas fritas , nada de especial

Informações práticas

Hora de abertura

Almoço:

Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30

Jantar:

Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30

Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Cadeira de Bebé não Disponível

Idade recomendável para frequência - 12 anos

Hora de fecho

Domingo

Como chegar ao restaurante

Rua Luís de Freitas Branco - 5, 1600-488, Lisboa, Portugal

Indicações de como chegar

Estacionamento a 50 Metros

Sobre o restaurante

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Características

Especial para grupos, Gastronómico, Refeição de negócios, Romântico, Carne, , Dia do Pai, Dia dos Namorados, INSIDER

Serviços

, Cartão Visa

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