Chef - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Vista da sala - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Vista da sala - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Vista da sala - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Detalhe da mesa - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Vista da sala - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Vista da sala - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Sugestão do chef - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Sugestão do chef - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Sugestão do chef - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Chef - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
Vista da sala - Volver de Carne Y Alma, Lisboa

Seleção Insider

A seleção dos melhores restaurantes do momento

O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Sugestão Insider
Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Ementa do restaurante

Recomendações do Chef André Pires

Menu Executivo - (2ª a 6ª)- 16,50€
16,5 €
Preço médio 40 € Pedido especial
Ver Ementa e Menus

Classificações e avaliações

9,3/10
Mesa excecional
com base em 1416 avaliações
  1. Jusiane P.
    • uma avaliação
    10/10

    Um pedaço de Buenos Aires no coração de Lisboa. Atendimento impecável e comida deliciosa. Carne saborosíssima e a sobremesa espetacular. Preço honesto e ambiente agradável. Recomendo.

  2. Bruno F.
    • uma avaliação
    9,5/10

    Excelente cozinha com óptimos sabores, em geral muito bom serviço mas um funcionário claramente menos sorridente que os restantes. Sala acolhedora com muito bom gosto, mas música um nada alta. Preços elevados, mas a qualidade justifica. A voltar com todo o entusiasmo!

  3. Rui F.
    • uma avaliação
    10/10

    Excelente carne. Tendo em atenção a qualidade, o preço é relativo,

  4. Pedro C.
    • 27 avaliações
    7,5/10

    Entradas e pratos muito bons.A sobremesa considerei mediana.O empregado foi sempre muito simpático, o mesmo já não se pode dizer da empregada/gerente sem a mínima vocação para a interação com os Clientes.

  5. Carla N.
    • 7 avaliações
    10/10

    Ambiente tranquilo e com um toque exótico. Comida bem confeccionada e atendimento cuidado.

  6. Cláudia P.
    • 3 avaliações
    9,5/10

    Já conhecia e não ia a algum tempo. Foi bom perceber neste regresso que a qualidade do menu se mantém, com os clássicos ainda na carta, mas também outras novidades apetecíveis. O ambiente continua bonito e preservado. Irei regressar se certo.

  7. Tatiana A.
    • 5 avaliações
    9,5/10

    Um espaço verdadeiramente apaixonante, a singularidade de toda a decoração é hipnotizante. Os pormenores que se vão expondo no restaurante fazem querer descobrir mais e mais. A carta é sem dúvida um desafio, pois não é nada fácil escolher o que comer. Toda a comida estava extremamente deliciosa, a sobremesa permitia reviver momentos de adolescente com uma sofisticação astronómica. Carta de vinhos soberba, com uma variedade infindável de bons néctares. Não é um restaurante barato, mas que convida sem dúvida a regressar.

  8. João F.
    • 12 avaliações
    9/10

    Excelente ambiente, boa comida porém a relação preço/qualidade não é a melhor.

  9. Jorge L.
    • 32 avaliações
    9/10

    Este estabelecimento mantem-se fiel aos predicados que fizeram dele uma referência no universo dos restaurantes "de carne" em Lisboa. A ligação à gastronomia argentina acrescenta-lhe um toque de encanto adicional. Que mantenha o foco e a competência !!

  10. Inês Filipa C.
    • 26 avaliações
    10/10

    Ambiente tranquilo. Decoração excelente. Staff muito atencioso e simpático. Cocktails muito bons. Carne maturada excepcional. Recomendo!

  11. Alexandre M.
    • 12 avaliações
    9,5/10

    Qualidade muito boa em todos os pratos. As sobremesas muito boas mas muito pequenas em quantidade para o preço solicitado....

  12. Ana H.
    • 11 avaliações
    10/10

    Comida extraordinária e atendimento fantástico, com muita simpatia! A voltar sem dúvida!

  13. Paulo G.
    • uma avaliação
    10/10

    Carne de qualidade, ambiente calmo e agradável. O Atendimento foi atencioso e profissional. Não tenho nada a apontar de negativo pelo contrário, a minha experiência foi 5 estrelas

  14. Fátima C.
    • 5 avaliações
    8/10

    Os pratos de carne são ótimos, no entanto o escolhido de peixe não foi uma boa opção.

  15. Isaura N.
    • 2 avaliações
    10/10

    Excelente restaurante com uma decoração fantástica. Só é pena estar num bairro tão periférico e não ter uma esplanada

  16. João B.
    • 3 avaliações
    7,5/10

    Ambiente muito agradável. Comida bem confeccionada mas a relação qualidade preço fica aquém. Um restaurante praticando este tipo de preços tem de elevar a fasquia. Gostei dos dançarinos e o espaço está muito agradável

  17. Ricardo D.
    • 3 avaliações
    10/10

    A harmonia entre o serviço de marcações do thefork em combinação com a simpatia, profissionalismo informal, qualidade dos pratos, bebidas e sobremesas do Volver de Carne Y Alma, aliados a uma qualidade e preço irrepreensíveis, foram e são a chave do sucesso para um serviço cheio de complementaridades. Por isso, continuem por favor. Obrigado

  18. Catia A.
    • 48 avaliações
    8,5/10

    Comida deliciosa, carne de qualidade. Ambiente e espaço acolhedor, calmo e sem grande barulho mesmo quando cheio. Atendimento poderia ser mais atento e simpático.

  19. Francisco X.
    • uma avaliação
    10/10

    Excelente!

  20. David F.
    • 3 avaliações
    10/10

    Comida deliciosa, boa carta de vinhos a acompanhar. Serviço prestável e simpático, ambiente acolhedor e tranquilo.

Promoções do TheFork

Menu Executivo - (2ª a 6ª almoço)- 16,50€

Esta experiência para compartir inclui: Entrada + Prato Principal

Informações práticas

Hora de abertura

Almoço:

Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30

Jantar:

Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30

Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Cadeira de Bebé não Disponível

Idade recomendável para frequência - 12 anos

Hora de fecho

Domingo

Como chegar ao restaurante

Rua Luís de Freitas Branco - 5, 1600-488, Lisboa, Portugal

Indicações de como chegar

Estacionamento a 50 Metros

Sobre o restaurante

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Características

Insider, Especial para grupos, Gastronómico, Refeição de negócios, Romântico, Carne, , Dia do Pai, Dia dos Namorados

Serviços

, Cartão Visa

Restaurantes perto de "Volver de Carne Y Alma"

  • Preço médio: 25 €

    Pontuação:8.8 (1 264 avaliações)

  • Preço médio: 20 €

    Pontuação:8.1 (29 avaliações)

  • Insider
    Hanaya

    Preço médio: 25 €

    Pontuação:9.1 (975 avaliações)

  • Preço médio: 15 €

    Pontuação:9.2 (85 avaliações)

  • Preço médio: 15 €

    Pontuação:8.5 (415 avaliações)

  • Preço médio: 0 €

    Pontuação:9.1 (68 avaliações)

  • Preço médio: 15 €

    Pontuação:9.3 (1 226 avaliações)

  • Preço médio: 12 €

    (uma avaliação)

  • Preço médio: 24 €

    Pontuação:9.1 (1 443 avaliações)

  • Preço médio: 18 €

    Pontuação:7.5 (6 avaliações)

Serviço gratuito – disponibilidade confirmada de imediato.